All inclusive на болгарських курортах досяг майже таємничих висот алхімії. Болгарські кухарі можуть спокійно запатентувати сотні страв, приготованих з нічого.

Винахідливий болгарський кухар здатний перетворити залишену з вечора курку гриль у смачну картоплю з м'ясом.

"На вечерю подаємо запечену курку на порції. Решту повертається на кухню і вночі зберігається в холодильнику, а на наступний день з решти курки готуємо на обід другу страву з рисом або картоплею. Все проходить повторну термічну обробку і не створює ризик для здоров'я туристів. Так готується їжа скрізь у світі, де готелі працюють за системою "all inclusive", пояснюють кухарі болгарських курортів. І пояснюють, що на третій день із залишків другої страви готують курячий суп.

"Таким чином економимо, бо по-іншому не можливо прогодувати туристів за такі невеликі гроші", доповнюють кухаря. Кухарі на курортах роблять все можливе для того, щоб якомога менше викидати продуктів. Наприклад, котлети, що залишилися від обіду, до вечері подаються залиті соусом і т.д.

Найбільше переробці піддаються брокколі. Перше їх подають як салат, після - роблять панірованими, а на третій день - суп.

У своєму прагненні заощадити кухарі винаходять небачені й нечувані в світі страви.

Найбільш сумнівними залишаються супи. У каламутній воді людина ніколи не дізнається до кінця, з чого точно приготований суп. Також туристи масово незадоволені і від алкоголю, який включений в пакетах "all inclusive" стверджуючи, що їм подають розбавлене пиво і вино.

Найгірше, що й Агентство з безпеки продуктів харчування не може зловити таких майстрів, так як всі страви абсолютно придатні для вживання. Єдино інспектори можу санкціонувати, якщо знайдуть на кухні ресторану продукти невідомого походження та з вичерпаним терміном придатності.